Вкусная наука

Вкусная наука

ID товара: 2303018

ISBN: 978-5-9268-0973-9

Автор: Зубкова Наталья

Издательство: Речь

Серия: Детская психология

Год выпуска: 2010

Страниц: 60 стр.

Обложка: Мягкая обложка

Иллюстрации: Черно-белые

Масса: 75 г.

Размеры: 190x165x5 мм.

Рейтинг: 0,00 (Голосов: 0)
Оценить книгу? Зарегистрируйтесь!
Цена: € 3.45 € 2.6

А внутри вы найдете:

От издателя

Опыты и эксперименты на кухне для детей от 5 до 9 лет

Из новой увлекательной книги Н.М. Зубковой вы узнаете, что кухня — это не только место, где можно готовить, завтракать, обедать и ужинать, но и самая настоящая научная лаборатория, в которой можно постигать законы физики и химии. Причем делать это без отрыва от процесса готовки еды и с помощью тех продуктов, которые есть у вас под рукой.
Эта книга раскроет вам тайны, на первый взгляд, обычных вещей, и научит видеть неизвестное в известном. Из чего состоит сок? Какое свойство скрывает картофель? Где прячется запах? Почему от лука плачут? Что происходит с мороженым в шубе, под вентилятором и в керамическом холодильнике? Кто сделал в сыре дырки? Как рисовать… чаем и кофе? И многое другое.

Содержание:
1. ЧТО ТАКОЕ ИСПАРЕНИЕ?
2. ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СОК?
3. СКРЫТОЕ СВОЙСТВО КАРТОФЕЛЯ
4. КАК ДОБЫТЬ СУХОЙ КРАХМАЛ?
5. Я ОТ БАБУШКИ УШЕЛ, Я ОТ ДЕДУШКИ УШЕЛ
6. ПОЧЕМУ НЕСПЕЛЫЕ ЯБЛОКИ КИСЛЫЕ?
7. ГДЕ ПРЯЧЕТСЯ ЗАПАХ?
8. ПОЧЕМУ ОТ ЛУКА ПЛАЧУТ?
9. МАЛЕНЬКИЙ ЧЕМПИОН
10. КТО СДЕЛАЛ В СЫРЕ ДЫРКИ?
11. МОРОЖЕНОЕ В ШУБЕ
12. ГЛИНЯНЫЙ ХОЛОДИЛЬНИК
13. МОРОЖЕНОЕ ПОД ВЕНТИЛЯТОРОМ
14. РИСУЕМ… ЧАЕМ И КОФЕ
15. КАКОЙ ЧАЙ ВЫ ПРЕДПОЧИТАЕТЕ: МОЛОДОЙ ИЛИ СТАРЫЙ?
16. ЧАЙ С ЛИМОНОМ
17. ЗАЧЕМ ДУЮТ НА ЧАЙ?
18. КАК БЫСТРЕЕ ОСТУДИТЬ ЧАЙ?
19. ЛИМОНАД
20. ПОЧЕМУ ВСПОТЕЛА БУТЫЛКА?
21. ГАЗ-ВОЛШЕБНИК
22. СУШКИ, БУБЛИКИ, БАРАНКИ
23. УТОПИ И СЪЕШЬ
24. ВЫТЕСНЕННАЯ ВОДА
25. ПЛАВАЮЩЕЕ ЯЙЦО
26. ПОЧЕМУ ШОКОЛАД ТАЕТ ВО РТУ?
27. ВАРЕНОЕ ИЛИ СЫРОЕ?
28. КУДА ДЕЛСЯ ЗАПАХ?
29. СЕКРЕТНОЕ ПИСЬМО
30. ЗАЧЕМ ТАК МНОГО?
31. ЧТО ДЛЯ ЧЕГО?
32. ФОКУС С АПЕЛЬСИНОМ
33. СОЗРЕВАНИЕ БАНАНОВ